Em Santa Catarina, pesquisadoras criam sorvete que ameniza efeitos da quimioterapia

Em Santa Catarina, pesquisadoras criam sorvete que ameniza efeitos da quimioterapia
Pacientes agradecem alívio no tratamento e saboreiam sorvete
Foto: Ascom UFSC

Pesquisadoras da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) desenvolveram um sorvete que ajuda a diminuir os efeitos colaterais das sessões de quimioterapia em pacientes com câncer. Atualmente ele está sendo oferecido apenas para pacientes do Hospital Universitário da UFSC.

O produto vem nos sabores de morango, chocolate e limão, e funciona como um complemento alimentar. A receita traz, além de frutas, outros ingredientes, como azeite de oliva, gordura de alto valor nutricional, e proteína.

O sorvete age contra efeitos específicos, como as náuseas; falta de apetite; cavidade bucal, que pode causar mucosites ou sapinhos; entre outras causas que trazem dificuldade para a alimentação do paciente.

Fonte: Notícias da UFSC

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